Actualizado em 05/05/2026
Artigo original publicado em 04/07/2018
Chegou o calor! O desejo de saborear um refrescante gelado levou-nos a trazer para si a história de 5 geladarias clássicas das Avenidas Novas.
O centro histórico de Lisboa está repleto de modernas geladarias, de marcas nacionais e estrangeiras. Servem gelados onde a variedade de sabores, formatos e conceitos, ultrapassam os limites da imaginação.
Não é, porém, dos sabores nem dos feitios que lhe vamos falar, nem das geladarias das zonas mais turísticas de Lisboa. Pensámos numa abordagem diferente.
Sabia que as geladarias estavam na moda nas décadas de 70 e 80 do século XX e que então proliferaram pelos novos bairros de Lisboa?
Das 5 geladarias clássicas das Avenidas Novas que lhe apresentamos, a maioria surgiu precisamente no auge dessa procura. Hoje, 4 continuam em funcionamento, e os lisboetas não dispensam os seus deliciosos e refrescantes gelados, especialmente em tempo de calor.
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Sorvetes e Gelados
Não queremos divagar sobre quem inventou ou como terá chegado à Europa esta deliciosa tentação. Para uns terá sido trazida no século XIII por Marco Polo da China onde a neve era misturada com frutas e mel.
Outros defendem que a introdução terá sido feita pelos Árabes do Médio Oriente. Estes desde o século XII consumiam uma bebida composta por frutas, especiarias e neve dos Himalaias, o sharbat ou sberbeth que terá então derivado na palavra sorvete.
Seja como for, trata-se nos dois casos da conjugação de frutas e neve, sendo que a introdução do leite na receita será mais tardia feita já na Europa, o gelado. Verdade é que os gelados foram apresentados como especialidade florentina no casamento de Catarina de Médicis de Florença com Henrique II de França no século XVI.
Saiba mais sobre a Neve no nosso artigo A História da Neve e a Real Fábrica do Gelo.
As casas de gelados artesanais em todas as épocas e lugares apregoam receitas de Itália como garantia de qualidade. Ou pelo menos nomes com um toque italiano o que só por si lhes dá um certo charme.
O Consumo de Gelados nas Décadas de 70 e 80 do Século XX
Se há 40 ou 50 anos os gelados eram uma guloseima do tempo quente e na praia os vendedores apregoavam as variedades “fruta ou chocolate”, hoje o consumo de gelados generalizou-se por todo o ano. Quem os aprecia delicia-se seja Verão ou Inverno e as geladarias artesanais proliferam disponibilizando até em formatos de take away para os mais aficionados os poderem consumir no conforto do lar.
Nos anos 70 e 80 o consumo de gelados em Lisboa estava na moda. No Verão, depois de um passeio por um parque ou após uma sessão de cinema, as famílias gostavam de usufruir de um generoso gelado numa esplanada.
A zona da cidade então mais em voga eram as Avenidas Novas, particularmente o eixo Av. da Igreja, Av. Roma, Praça de Londres. Ora é exactamente por aqui que vamos encontrar as 5 geladarias clássicas que passamos a apresentar.
5 Geladarias Clássicas das Avenidas Novas
A Veneziana – La Fabbrica
Esta geladaria fica na Rua de Dona Filipa de Vilhena, junto ao Jardim do Arco do Cego.
Apesar de recente, a sua história remonta à Antiga Fábrica da Avenida de Berna, fundada em 1933, por Arcangelo Sala, Luigi Sala e Giovanni De Luca, que começou apenas com a venda ambulante de gelados em carrinhos a pedais.
Em 1940, abriram a sua primeira geladaria, A Veneziana, no n.º 8 da Praça dos Restauradores na Baixa lisboeta, que se mantém em funcionamento até ao dia de hoje. Os seus gelados eram fabricados na La Fabbrica – designação que usavam para a Antiga Fábrica – até aos anos 90 do século passado, altura em que esta se encerrou.
A história das duas famílias italianas tomaram, entretanto, rumos diferentes. De Luca deu continuidade ao negócio da geladaria, enquanto Sala, em 2014, abriu a La Fabbrica, recuperando a memória familiar da antiga fábrica onde fazer gelados era uma verdadeira arte.
Em 2025, o destino voltou a unir as duas marcas, que passaram a designar-se A Veneziana – La Fabbrica. É aqui que os gelados dos dois espaços são fabricados, seguindo os preceitos das receitas trazidas de Itália para Portugal.
Não pode deixar de provar uma das suas especialidades, o spaghetti, composto por chantilly, gelado de baunilha passado por uma prensa, calda de morango e suspiros desfeitos.
Morada: Rua de Dona Filipa de Vilhena, 14 A/B, Lisboa
Gelados Conchanata
A Conchanata encontra-se desde 1948 na Avenida da Igreja, em Alvalade. Apesar de o nome original Gelados Itália ter mudado, a sua gestão mantém-se na mesma família de origem italiana.
Todos os gelados são fabricados pelo actual proprietário segundo receitas originais do seu avô. A estrela desta geladaria é a incontornável Conchanata, constituída por quatro bolas de gelados, três das quais de sabores à escolha e uma de nata, tudo regado com um molho de morango caseiro.
O Verão é a época habitual dos gelados mas se, por acaso, gosta de comer um gelado sem se importar com a estação do ano, fique a saber que a Conchanata encerra nos meses de inverno.
Morada: Avenida da Igreja, 28 A, Lisboa
Geladaria Surf
Uma geladaria clássica, fundada em 1978 em plena época da moda das geladarias na zona das Avenidas Novas. Localizada junto à Praça de Londres, dispõe de uma esplanada espaçosa para que os clientes possam desfrutar ao ar livre dos cerca de 50 sabores que têm disponíveis.
Desde os sabores clássicos de frutas aos de vários tipos de nozes, mas o considerado mais original é o do Ovo Kinder. As taças de gelados servidas com sabores à escolha, chantilly e molho são as mais chamativas, para não falar dos crepes e dos waffles que são especialidades desta casa.
Morada: Avenida Manuel da Maia, 56 C-D, Lisboa
Casa do Gelado
Abriu as suas portas em 1981 na tão em voga artéria da zona das Avenidas Novas, Avenida de Roma. É conhecida pelos crepes e pela afamada cassata. Os sabores dos gelados não ficam só pelos tradicionais, aqui pode degustar frutos mais exóticos como a fisális e o kumquat e ainda sabores que nos remetem a sobremesas tradicionais como o creme da avó ou o doce de leite.
Tem uma agradável e bem decorada esplanada onde se pode alongar a prova dos saborosos gelados artesanais feitos de ingredientes de qualidade.
Morada: Avenida de Roma, 28 H/I, Lisboa
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Gelataria Pindô
NOTA: Na publicação original deste artigo, em Julho de 2018, destacámos 5 geladarias clássicas das Avenidas Novas de sucesso. Entretanto, infelizmente, a Gelataria Pindô não resistiu a dificuldades de vária ordem e encerrou as portas em Outubro de 2022. O importante papel histórico deste espaço comercial ficará registado para memória futura.
Uma geladaria memorável inaugurada em 1976, localizada na Avenida das Forças Armadas em Entrecampos. Esta geladaria fideliza os seus clientes com simpatia no atendimento e com os seus gelados artesanais de sabores clássicos. Os adeptos de sabores mais arrojados elegem o gelado de gengibre como o predilecto.
A variedade de taças de gelados faz regalar os olhos aos que visitam este espaço com particular destaque para a Taça Mangia e Bevi, constituída por gelado, salada de frutas e chantilly. Atreva-se ao fim da tarde e dispense o jantar!
Morada: Avenida das Forças Armadas, 51 D, Lisboa
Apesar das inúmeras geladarias modernas espalhadas pela cidade, incluindo na zona das Avenidas Novas, as geladarias clássicas, para além de oferecerem gelados saborosos e de qualidade, guardam também a história da transformação de Lisboa ao longo do tempo.
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